Posts

Showing posts with the label koe kokoleh/bubur ambul

PROFIL DESA LINGSIR

                                                               Desa Lingsir merupakan salah satu desa yang terletak di Kabupaten Balangan, Kecamatan Paringin Selatan, Kalimantan Selatan. Desa ini merupakan hasil pemekaran dari Desa Kaladan (yang sekarang menjadi Kelurahan Batu Piring). Keberadaan Desa Lingsir sudah ada sejak tahun 1930-an, namun pada awalnya lokasi pemukiman berada di Lingsir Bawah (yang sekarang menjadi area perkebunan karet dan berbatasan dengan Desa Halubau/Ambuyang). Kemudian masyarakat berpindah ke Lingsir Atas hingga sekarang. Perpindahan tersebut terjadi pada tahun 1940-an, saat dibangun masjid di Lingsir Atas oleh salah satu warga yang mewakafkan tanahnya. Karena ingin dekat dengan tempat ibadah, masyarakat kemudian berbondong-bondong pindah ke wilayah tersebut. BATAS WILAYAH Sebelah Utara: Desa Bungin S...

Kokolih,bubur ambul sederhana.

Image
kokolih,bubur ambul sederhana. kokolih/bubur ambul koe ini sudah berumur ratusan tahun koe ini sering dijumpai di acara adat di kalimantan apalagi di hulu sungai apabila ada warga yang mau menempati rumah baru atau baru beli kendaraan  juga acara tapungtawar(selamatan satuminggu setelah lahiran)dan juga ketika mau memanen padi dan juga acara2 adat lainya, biasanya selamatannya pakai koe ini adapun bahan- bahan untuk membuat koe ini  1. tepung beras  2. gula merah    3.  santan           4. garam             5.air                     6. kapur sirih     7.daun pandan cara membuatnya 1. campur tepung dengan  air kemudian aduk aduk sampai rata kemudian masukan santan aduk- aduk sampai adonan merata dan kelihatan agak cair apabila masih kentan tambahkan air sampai adonan manjadi cair. 2.panaskan wajan dan masukan...

Popular posts from this blog

PROFIL DESA LINGSIR

Resep Tempoyak Binjai sederhana

Baariyan